孩子活泼好动，吃东西时经常会发生卡喉，此时很多家长因为缺乏医学常识，会想当然地拍其后背，殊不知这样做毫无科学依据，还很可能会造成十分严重的后果。如遇到食物卡住喉咙，请使用“海姆立克”急救法处理。
“海姆立克”急救法是一种运用于气道异物阻塞的快速急救手法，对气管被异物堵塞的患者，通过向其上腹部施压，促进异物排出。
一岁以内婴儿，如果发生窒息，应先将婴儿面朝下放置在手臂上，手臂贴着前胸，大拇指和其余四指分别卡在下颌骨位置。另一只手在婴儿背上肩胛骨中间拍5次。然后观察异物有没有被吐出。如果没有吐出，立刻将婴儿翻过来，头冲下脚冲上，面对面放置在大腿上。一手固定在婴儿头颈位置，一手伸出食指中指，快速压迫婴儿胸廓中间位置，重复五次之后将孩子翻过来重复步骤一。直至将异物排出为止。
一岁以上儿童及成年人，施救者站在被救者身后，两手臂从身后绕过伸到肚脐与肋骨中间的地方，一手握成拳，另一手包住拳头，然后快速有力的向内上方冲击，直至将异物排出。
如果身边没有其他人，就只能靠自己，趁着意识清楚，一手握成拳，另一手包裹住，快速向内向上冲击肚脐与肋骨中间的位置。直到将异物排出为止。如果自己力气不够，那么迅速寻找一把带靠背的椅子或者桌子，然后将自己的腹部按压在桌角、椅背或者其他坚硬的物体上向内向上冲击，一定要快准，反复冲击几次，异物会排出。
（来源：云南省人口和卫生健康宣传教育中心整理）