孩子在吃东西时，因为各种原因，容易发生呛食现象，一旦不能尽快处理或者处理不当，容易造成生命危险。
所以，在给孩子喂食时，父母要特别小心，在避开危险的同时，还要提前学会一些急救知识，这样才能在发生不幸时及时应对，每一位合格的父母都要这样做。
据报道，在江西某地，一位年轻的妈妈陪着刚满2岁的儿子一起玩耍。孩子边玩边吃龙眼，突然被果核卡住喉咙，脸色瞬间变得鲜红，呼吸困难。
一旁的妈妈被吓得束手无策，赶紧拨打急救电话。
等到救护车赶来，因为已错过最佳抢救时间，孩子永远地闭上了眼睛，经诊断为异物呛食导致窒息死亡。
医生惋惜地说：“如果懂得海姆立克急救法的话，可以马上排除喉咙中的异物，孩子不会在这么短的时间内失去生命”。
妈妈知道结果后悲痛欲绝：“因为不懂急救，只有眼睁睁地看着孩子走向死亡”。
这样的悲剧还有很多……孩子在吃花生、糖果时，一些较小的颗粒容易呛入气管，从而导致被噎身亡。其实，只要懂得一些急救常识，这样的悲剧是能够避免的。
01孩子被食物卡喉会造成怎样的后果呢？
由于孩子正在发育中，其咀嚼功能尚不完善，食道比较窄小，而且气管和食管相近，只要稍不小心，食物进入食道后非常容易被呛到，从而发生生命危险。
很多经验和教训表明，如果孩子被异物卡喉，一旦抢救不及时，可能在几分钟内死亡。
据长期从事急救工作的专家总结：
一旦缺氧10秒，孩子就会丧失意识；缺氧30秒就会发生抽搐；缺氧60秒以上呼吸就会停止；超过3分钟，脑细胞就会发生水肿；一旦超过6分钟，对大脑和重要器官会造成严重的损害。这样的后果，每个家庭都不堪承受。
也就是说，孩子被异物呛住后，必须马上进行抢救，才能有生存的希望，而且黄金抢救时间最多只有4分钟。每超过一分钟，成功率会下降10%，这样的机会必须紧紧抓住。
02孩子发生呛食的意外后，父母应该怎样办呢？
孩子发生意外已经非常可怕，然而，更可怕的是父母惊慌失措，无法应对。
急救专家认为，不管孩子是发生异物卡喉，还是食物倒流等意外而造成的窒息，只要在4分钟的黄金急救期内，马上采用海姆立克急救法，都可以把孩子从生死关头挽回，而且成功率可达50%。
因此，面对突然发生的危险，父母要马上冷静下来，迅速查看孩子的情况。
如果孩子在剧烈咳嗽，说明其气管并没有完全被堵住，仍然有呼吸现象。对此，父母要安抚好孩子的情绪，把他的身体放平让异物不能移动，医院抢救。
如果发现孩子脸色发红、嘴唇发紫，说明已经出现严重窒息的症状，需要马上清除气管中的异物，改善孩子的呼吸状况，这时父母要用正确的方法开展急救。
03怎样正确运用海姆立克急救法？
对年龄在1岁以下的孩子
1、背部拍打
把孩子的背部朝上，以大腿为支撑，用前臂托住，让其头部低于身体，用掌根用力拍打孩子的肩胛骨3-5次，每次间隔时间为1秒。
这种方法可以让气道发生振动，利用其中的压力排除异物；如果能看到异物，可以轻轻地进行移动，但要注意用力不能过猛，否则会让异物更加深入。
2、胸部拍打
在多次进行背部拍打后，异物还不能排除，孩子仍然不能顺利呼吸的情况下，可以进行胸部拍打。
让孩子平躺在地面或床上，用手托住头部，对胸部进行拍打5次；用两指按住胸骨和乳头以下约1寸左右的位置，并快速放开，这个动作可以帮助孩子人工咳嗽，使空气从肺部挤压而出，可以快速地推出异物；
如果仍然看不到呼吸，可以提拉舌头和下颌查看，再用手抠出异物；如果异物仍然不能排除，情况不容乐观，需要向紧急求援，同时，继续拍打背部和胸部，直到救援车赶到。
对1岁以上的孩子
将孩子的背部向下放在大腿上，让头部低于身体；用掌根在背部肩胛骨直接用力拍打5次，每次间隔时间约1秒左右，同样是利用振动原理，让气道中的压力推出异物；如果能看见异物时，可以直接把手指伸进喉咙拿出。
对年龄较大的孩子
如果孩子的年龄较大，可以直接用救助成年人的方法。
具体做法是：跪在孩子的背后，用双臂托住腰部，一手握拳对着肚脐上方位置，另一只手抓住拳头向内用力拍打腹部。
可以多次重复进行，一直到异物被排除，孩子能呼吸和咳嗽为止。
需要注意的是，在施救时方法必须正确，如果方法错误相当于被二次伤害。
所以，千万不要采用用手抠和喂水的方式，否则会让食物陷得更深或者极速膨胀，严重的堵塞气管；也不要在直立状态下拍打背部，容易把呼吸道堵得更严。
04给孩子喂食时，怎么做才能确保安全？
不乱吃危险的食物
颗粒比较大的食物风险性高，不能直接给孩子吃。
如：龙眼、苹果、葡萄和圣女果等，有的需要分成小块，有的还要去掉果核；
对花生、瓜子等坚果和坚硬的糖果等，决不能给孩子吃整颗，要切成小块或者磨成粉末较为安全；
3岁以下的孩子不能吃果冻，即使要吃也只能切细吃，对有骨有刺的鱼肉，需要剔除骨头和细刺后再吃。
不要在玩耍和娱乐时喂食
孩子在哭闹时不能强迫他吃饭，容易发生危险；在玩耍、看电视时，最好不要吃东西，专心吃饭既利于消化，又能避免风险；特别不要在吃东西时逗弄孩子，会让他在笑的时候被呛住，这是一种非常危险的行为。
海姆立克急救法虽然不复杂，但也不是简单地看一下就能学会的，重要的是要体现在实际操作上。父母可以到专业的机构，比如：红十字会、医院等进行学习，更能较好地掌握，在出现意外时才不会发生错误。
预防为主，防范为先。
在照顾孩子的时候，父母必须要注意安全喂养，不吃危险的食物，才能远离危险。同时，要学会必要的急救常识，掌握急救知识，在关键的时刻可以挽救孩子的生命，这是监护人应该必备的技能。